Погода

Случайное фото

Image_228.jpg

Пчелиный мед Алтая. Сорта меда. - Хранение меда

Внимание, откроется в новом окне. Печать

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Индекс материала
Пчелиный мед Алтая. Сорта меда.
Сорта меда
Классификация алтайского меда по районированию
Основные качественные показатели меда
Лечение медом
Хранение меда
Все страницы

 Идеальный метод сохранения меда в жидком состоянии, не снижающий пищевых и лечебных свойств, – хранение при температуре от O°С до +10° С.

Именно поэтому его целесообразно хранить в сухом подвале или холодильнике.

Лучшая тара для хранения стеклянные банки, керамическая, фарфоровая и эмалированная посуда, деревянные бочки из липы и кедра. Бочки из других пород деревьев непригодны.

Кратковременно (3–4 мес.) можно хранить в металлической таре (луженые фляги, медовые емкости, посуда из нержавеющей стали и алюминия).

Чем выше температура хранения меда, тем сильнее изменяются его свойства.

Биологическая ценность меда теряется при его нагревании. Если вместо сахара в горячий чай добавить мед, то теряются многие лечебные свойства.

А вот мед в сотах может хранить свои пищевые и лечебные свойства в течение столетий. Для лечебных целей лучше использовать мед со сроком хранения не более одного года.



Комментарии 

 
0 #1 Транспор компани КИТ 01.09.2012 15:55
Транспортная компания КИТ запускает проект “Генеральный перевозчик Меда”
участникаТм проекта предоставляются особые условия транспортировки меда (в евроблоках) и специальная цена за доставку продукции пчеловодства ПО РОССИИ и КАЗАХСТАНУ.

СРОЧНАЯ ДОСТАВКА ГРУЗОВ ОТ 1 КГ ПО РОССИИ и КАЗАХСТАНУ

ДОСТАВКА ГРУЗОВ ОТ "ДВЕРИ" ДО "ДВЕРИ"

ФИЛИАЛЫ БОЛЕЕ ЧЕМ В 1000 ГОРОДАХ

C Уважением!
Транспортная компания КИТ-Барнаул

Менеджер ООО ТК "КИТ" Сенюк Игорь Викторович (3852) 62-33-97,62-34-47, 62-88-60 г. Барнаул, ул.Победная, 110 www.tk-kit.ru г.Бийск, ул. Иркутская, 1/35 т. (3854) 331078, г.Рубцовск ул.Строительная, 42 т.(38577) 25682
Цитировать
 
 
+1 #2 александр 23.04.2013 19:02
Многие пчеловоды жалуются, что не могут продать мед. На самом деле пчеловодство очень выгодно. Вся суть продаж сводится к простой истине – продать качественный товар в красивой обертке. Мед также должен продаваться в таре, которая радует глаз. Например, вот как на этом сайте http://bochonkimed.ru/
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить